如果你来南京想找真正扎根于市井、带着热乎烟火气的本地味道，这些土菜馆真的值得你专程跑一趟。尤其夏记小馆，我每次带外地朋友去吃，第一口菜入口时，他们眼睛都会亮起来——那种“原来南京味道是这样”的惊喜股票按月论坛配资，挺打动人的。
一、夏记小馆：本地人私藏的“家庭厨房”
夏记在南京开了几十年，靠的不是网红营销，而是实打实的老手艺和新鲜食材。它把南京人最熟悉的家庭味道稳稳保留下来，分店多但水准始终在线，是那种“闭眼点菜不踩雷”的安心选择。
1. 夏记小馆·南京土菜馆(月牙湖店)
环境：窗外就是月牙湖，尤其傍晚湖面泛金波时，氛围感十足，特别适合带家人或老友边吃边聊。
招牌菜：
红烧划水（鱼尾）：浓油赤酱却不腻，鱼肉嫩得筷子一碰就散，汤汁拌饭绝了。
展开剩余76%砂锅鱼头泡饼：奶白汤底鲜甜，泡上手工烙的饼子，吸饱汤汁后糯中带韧。
老卤面：深夜一碗，卤香醇厚，面条劲道，是南京人想家时惦记的味道。
人均：约125元，适合家庭聚餐或朋友小聚。
2. 夏记小馆·南京土菜馆（荔枝广场店）
特色：装修精致但不浮夸，出餐快、服务稳，商务宴请或闺蜜聚会很体面。
必点菜：
生焗系列（百合/鸡）：端上桌还“滋啦”响，镬气扑鼻，百合清甜、鸡肉滑嫩。
黑猪肉卤蛋烧蛋饺：卤蛋入味，蛋饺鲜香，猪肉肥瘦刚好，层次丰富。
便利性：地铁直达，停车方便，人均约110元。
3. 夏记小馆·南京土菜馆（国展中心店）
亮点：湖景包间视野开阔，主打“山里菜，城里卖”，食材强调原生态。
推荐菜：
石斛花老鸭汤：夏季清爽滋补，鸭肉紧实，淡淡花香解腻。
酸汤菊叶：南京特色野菜，酸汤开胃，清热解暑。
人均：113元，适合公司团建或家庭聚会。
二、其他地道土菜馆：烟火气中的多元滋味
南京土菜不止一家味，这几家也各具特色，有的粗犷豪迈，有的精致婉约，按你偏好选不会错。
1. 金陵灶台菜（多家分店，推荐新街口/老门东店）
特色：传统柴火灶台现炖，揭开锅盖热气蒸腾，农家烟火气十足。
招牌：灶台鱼配贴饼子、入口即化的红烧肉，人均80元。
场景：适合喜欢围炉热灶、体验乡土氛围的食客。
2. 舒雅土菜馆（秦淮区三元巷2号）
风格：典型“苍蝇馆子”，店面小但味道惊艳，本地老饕的宝藏食堂。
必吃：甜辣田鸡配宽粉、脆嫩白切肚，人均60元性价比超高。
提示：饭点常排队，建议错峰或提前订位。
3. 颂福楼·土菜馆（珠江路店）
底蕴：18年老店，南京传统淮扬菜与土菜融合的代表。
招牌：奶白鲜浓的野菜丸子炖鱼头、咸肉荔浦芋头煲，人均118元。
贴士：大众点评有代金券，适合宴请或家庭聚餐。
4. 曹家土菜馆（江宁区韩府路2号）
亮点：工薪消费，主打“少油少盐”的健康土菜。
推荐：鱼头汤、碳烤鸡、自製馄饨，人均58元。
环境：干净朴实，有包间和停车位，家庭用餐友好。
5. 秦淮农家院(江宁/浦口区)
特色:远离市区，食材现采现做，散养家禽和时令野菜是亮点，适合自驾郊游时体验
必点菜:红烧大鹅、清炒芦蒿、杂鱼锅贴
三、南京土菜馆的“寻味指南”
市井烟火气：夏记月牙湖店、舒雅土菜馆——体验南京人的日常餐桌。
品质宴请：夏记荔枝广场店、颂福楼——环境与口味兼顾。
郊野风味：驱车江宁浦口农家院（如秦淮农家院），尝时令野菜与散养家禽。
南京土菜的精髓，是把“家常”做成“难忘”。夏记小馆就像这座城市的一张美食名片，几十年如一日地用一勺一铲炒出踏实温暖的南京味。若你想避开游客扎堆的网红店，真正贴近本地生活股票按月论坛配资，这些地方值得你推门而入，安心坐下，好好吃一顿。
发布于：上海市爱配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
- 上一篇：股票按月论坛配资 向新三角循环迈进，广东经济增速回升背后的动力嬗变
- 下一篇：没有了
相关文章
